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《必訪行程》

🍞 聖心堂:韓國三大麵包名店之一

 讓韓國人甘願搭KTX去沒有任何觀光景點的大田的理由

 

《行程安排》

1.  壁畫村

2. 聖心堂麵包店、蛋糕店:1956年創立的老字號麵包店,也是大田的名物、2011年榮獲米其林雜誌推薦的韓國餐廳美食、此外,2014年羅馬教皇訪韓時食用了聖心堂麵包,因此更加聲名遠播!

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3. 最後以大田的湯飯收尾。 

 

行程筆記》

韓國鮮食草莓供應季節從每年11月到隔年5月,室外種植盛產期集中在3-5月份。正逢草莓季節,街上隨處可見盒裝草莓🍓或草莓做成的點心,盒裝草莓售價5000-8000韓幣(匯率大約在0.025左右),蠻划算的價格,不妨買來吃吃看喲! 😋

  

 

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愛蓮娜的湯飯版圖 — 天安市的血腸湯飯
走!來一碗熱湯飯吧 🥣 

 

忠清南道的天安市,距離清洲市不到30公里的地方,有條著名的”竝川血腸街”(或叫做”並川血腸街”,병천순대거리),在這裏至少可看到20間賣血腸或血腸湯飯的店家。事實上,韓國不同地區有其特色的血腸,例如:全羅道的暗崩米腸、江原道的魷魚血腸、天安的竝川血腸...等等。 其中,天安的竝川血腸因為歷經長時間歲月,從最早的手工製作到現在工廠生產,並且還供應至全韓國,至今仍能保持原有的風味因而受到大眾喜愛。 

要前往天安市之前,事先上網看了在地人的推薦、及去過血腸街用餐的網友們反應後,後來跟朋友選了「朴順子弟弟家血腸湯飯」(박순자아우내순대국밥)這間店前往用餐。

果然是血腸街上排隊的人潮最多的一間店!這時間是週六中午1點半左右,我們已經排了20分鐘的隊,室外溫度大約-4度,因為還沒吃飯,朋友擔心我這個臺灣人會凍暈在這裡 XD,所以一直說天氣冷,要換一間人少的店家用餐.... 

這怎麼可能是我的作風哩? 饕客可是要想盡辦法吃到心中所願的美食呢!😋

因為有冷風在吹,這天氣算是冷的,只差水氣不足,感覺這溫度應該要下雪的。不少人就算進到室內用餐,剛開始還不太想脫下厚外套哩!

牆上有菜單及價目表。左邊是主食類(식사류),右邊是酒水類(주류)的。

 

左邊由上到下是:순대국밥 (血腸湯飯) 8,000KRW、모듬순대 (血腸豬雜拼盤) 13,000KRW、순대만 (血腸拼盤) 13,000KRW、공기밥 추가 (追加白飯) 1,000KRW

右邊從上到下是:소주 (燒酒) 4,000KRW、맥주 (啤酒) 4,000KRW、청하 (清河,韓國燒酒的一種) 4,000KRW、막걸리 (馬格利酒,韓國傳統米酒) 4,000KRW、음료수 (飲料) 1,000KRW

 

 

我幾次在韓國吃湯飯料理,店家會在桌上準備幾種醬料罐讓客人自己動手調味,北中南、各家店稍有不同。 朴順子弟弟家血腸湯飯的餐桌上放了四種調味料:辣椒粉、胡椒粉、鹽巴和野芝麻粉。

我一直很佩服韓國人對於醬料那種的講究,分類也很仔細。「多加一些、少放一點」,味道立刻產生層次感,真的很厲害!

坐下來點完餐沒多久,大嬸就先送上泡菜、醃蘿蔔、特調鹽巴、蝦醬。

這二盤泡菜和醃蘿蔔好吸引眼球啊!醃的顏色蠻美,不會有軟爛感,份量算多,我問大嬸能不能續小菜,大嬸跟我說,把小菜盤子給她,她就會再送一盤過來。可是啊,一直到我們離開,我好像沒看到有人過去拜託大嬸裝小菜呀,而且,等我們的餐都送來了,才發覺根本不需要再補小菜。

모듬순대   血腸豬雜拼盤   13,000KRW

不管是2個人還是4個人,中間這一盤모듬순대 (血腸豬雜拼盤) 的份量都一樣。如果只想單純吃血腸的話,可以點只有血腸的拼盤。

很多人說韓國的血腸有腥味所以不敢吃。它們家的血腸很新鮮,沒有腥味,咬下去很軟但不會感到噁心,還可以咬到一些蔬菜和冬粉的Q彈口感,沾點鹽巴或蝦醬,再加上蘿蔔或泡菜........ 哇,真的~~~超~~好~~吃~~!!! 就連豬雜也煮得很棒,一樣沒有是腥味外,雖然不到入口即化的程度,即是老人或小孩也容易咬碎的。

現在想起這一桌,口水會忍不住的湧出... 哈哈~ 

순대국밥   血腸湯飯   8,000KRW

湯頭是乾淨、有點半透明的乳白色,裡頭有血腸、豬肉、豬內臟...,裡頭的料真的好躲好多耶!看了會讓人種有種興奮感,哈哈~  先喝一口原味湯頭,感覺已經是熬了很久、還沒加任何調味料的湯,清淡但濃郁的,全身不自覺地暖了起來...

 

吃湯飯的步驟嗎? 
當然是隨自己的喜好加料嚕!

能吃辣的話,可加它們家附的生辣椒片(真的蠻辣的)。強烈建議『蝦醬』,這是一定要加的!胡椒粉有調味的作用,任何的湯飯店一定會有,再依照自己的口感放入鹽和辣椒粉。它們家的白飯是另外用碗裝的,可一次或分次將白飯倒進去,湯飯裡是沒有飯的 (喔喔... 感覺我光吃湯飯裡的料就會很飽的樣子啊啊啊!! 😱)。到後來,我和朋友的白飯也都沒吃完~~😞 

 

 

雖然店家在門口和櫃檯有貼公告寫著... 
週末或公休日時段是不幫客人打包或外帶的,如果要外帶包裝的話也只能在平日的11:30到14:30這段時間。在週末或公休日時段,如果是在店內用餐有食物吃不完的話,是可以請求包裝外帶的。

 

另外,店家每個月第二週的星期一公休。不過,如果想要到這裡用餐的話,最好還是先確認一下店家的營業時間吧!

朴順子弟弟家血腸湯飯   박순자아우내순대국밥
🏠 地址:충천남도 천안시 병천면 아우내순대길 47
☎️ 電話:+82 41-564-1242
⌚️ 時間:08:00~19:00
🌍 網站:https://g.co/kgs/FbhRVS

🚶 交通:從清州機場出發→ (車程約40-50分鐘) → 天安客運站(천안터미널) → 搭乘400號或401號公車 → (車程大約1小時) → 竝川郵局站下車 → 步行約6分鐘可到天安竝川血腸街。

 

 

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前一陣子整理了自己這幾年走跳在韓國吃過並記錄過的一些食記,有些是大眾所熟知的小吃、餐廳,有些則是當地朋友推薦的私房美食餐館,這些食記加總起來的數量還不算少啊!好吧,決定來整理個食記分享包。就先從大家熟悉的釜山西面站開始吧!Go~

A. 請了解不同時期的喜好與口味一定會稍有不同唷,以前覺得好吃的食物,現在或以後不一定會覺得好吃。沒PO文的餐廳只是我還沒有機會吃到;有PO文的不代表我都推薦,文章僅作為生活記錄或提供網友參考用。

B. 食記只是參考用,因為除了對食物的主觀感受之外,包括對於餐廳的服務態度、清潔度等等的感想。如果味道不合胃口、自身有所偏好的話,請別說是部落客亂寫。畢竟所有的旅費、餐費都是自己花的,都沒有店家贊助的。

C. 餐廳或小吃店的變動是常有的事,以前是開著現在已歇業了,這些情形是常有的事。任何改變都不是我能夠隨時掌握得到的。如果有興趣的店家,麻煩請大家幫忙google最新情況,也歡迎大家回報給我讓我也知道店家是否仍繼續營業、或是有店面變動喲。

 

西面站的銅板美食— 高峰民飯捲(고봉민김밥) 釜山樂天店

我很喜歡麻油料理的食物,再配上海苔製作成飯捲,總是能讓我食慾大開,每每到韓國旅遊,飯捲是我必吃之一。位在西面的高峰民飯捲(고봉민김밥)其實有2間,這次介紹靠近西面站7號出口接近樂天百貨公司附近的這間高峰民飯捲。

  

從西面站7號出口出來通過人行道到對面,步行約30公尺,然後看到第一個路口右轉往巷子裡走,稍微走幾步路,往左手邊就可以看到店家的招牌。

高峰民飯捲的營業時間是從早上9點到晚上9點,服務的大嬸說這裡有不少上班族或櫃姐,甚至是到超市商場採買的婆婆媽媽們也會外帶當早餐或午餐,如果不急的話,就可以在店內食用後離開。

  

整間店從門口到店內用餐區的桌子、椅子都是木製的,整體搭配很可愛很有鄉村風格。牆上的菜單或是桌上的菜單全都是韓文字,可是不用怕啦,當大嬸知道你是外國觀光客的話,立馬會遞上附有中文字的菜單給你看,只是有些翻譯會怪怪的XDD,大致都能看懂的~

  

另外,店內不只賣飯捲,也有像是拌飯、辣炒年糕、豆腐鍋...等等。

  

這是原味的高峰民飯捲(菜單上寫:고봉민김밥),好大一捲才韓幣2500元,全韓式配料而且新鮮,份量大又實在的。

我自己吃過飯捲天國(김밥천국)的飯捲,我個人覺得,這家也許沒有比其他飯捲來得有名,但是這間值得推薦大家來品嚐~

  

🏠 店家讯息:高峰民飯捲 (고봉만김밥)

🌍 官網:http://kobongmin.com/renewal/main/main.php

⌚️ 營業時間:9:00~21:00

🚇 韓文地址:부산광역시 부산진구 부전동 502-6

     中文地址:釜山广域市釜山镇区釜田洞502-6

 

西面站的人氣湯飯— 松亭三代豬肉湯飯(송정3대국밥)

飯湯是很受歡迎的韓國美食,除了因為飲食文化、偏好與習慣外,物美價廉,在寒冷的冬天或是早晨睡醒後,作為暖胃的餐食,另外,也有不少人當成醒酒湯用 XD..

 

湯飯的種類有很多,像是豬肉湯飯(돼지국밥)、血腸湯飯(순대국밥)、內臟湯飯(내장국밥)、牛血腸湯飯(선진국밥)、牛肉湯飯(소고기국밥)、豆芽湯飯(콩나물국밥)...等等。不少韓國媽媽們也會在家自行料理,製作方法不算困難。

 

這次介紹的是位在釜山西面站附近,有一條號稱是「豬肉飯湯一條街」,裡面聚集不少專賣豬肉飯湯的店家,其中這間「松亭三代豬肉湯飯」是人氣最旺的豬肉湯飯店。

據說自1949年開業至今,已經70年囉

由西面站(119)1號出口出來直走,第一個路口右轉,看到二個岔路時,選左邊,再直走,在左手邊就能看到松亭三代豬肉湯飯了。

 

由於松亭三代豬肉湯飯在當地算是歷史最悠久,價格低廉、以及味道純正,不管任何時候客人都是絡繹不絕,更常在韓國各大美食節目中被報導採訪。

湯頭鮮美濃郁的豬肉飯湯再加上豐盛好吃的配菜,是店家的招牌美食

 

店內牆上有除了韓文菜單外,還有中、英、日翻譯字樣,不用怕看不懂唷。

(一時大意竟然誤刪牆上的菜單照了啦... 😭😭😭)

點餐之後,阿珠媽會在短時間內把小菜端上桌。

如果小菜吃完了(除了麵線),還可以再去旁邊的小菜區裝喜歡吃的小菜。

每個桌上都有附泡菜、鹽、胡椒,可以自己的口味調整。

原本就喜歡韭菜的我,真心覺得豬肉湯飯加入韭菜一起吃,真的很美味啊~😋 

送餐的大嬸還告訴我說,餐盤上有一個空碗,可用來喝馬格利酒的(當時我真的還左右望了一下哩.. 看看大嬸是不是在跟我開玩笑 😝)

「熱騰騰的豬肉湯飯,配上泡菜、蒜頭、洋蔥,再喝上一杯馬格麗..... 超級過癮啊...!!! 」

但是 ... 我是”一口掛”的啊... 🍶❌❌...😭 

所以,這種爽度.... 無法體驗啦!😞

假日時間,因為人多,可能會需要等候10-15分鐘,請務必耐心等候唷~

  

松亭三代豬肉湯飯和位在大淵站(대연역)的雙胞胎豬肉湯飯(쌍둥이돼지국밥)比較,這二間人氣都是不相上下的!

我個人感覺,雙胞胎豬肉湯飯(쌍둥이돼지국밥)豬肉腥味稍微重一些,如果害怕豬腥味但又想品嚐豬肉湯飯的人,不妨先品嚐看看松亭三代豬肉湯飯(송정3대국밥)。

 

🏠 店家訊息:松亭三代豬肉湯飯 송정 3대 국밥

⌚️ 營業時間:24小時

🌍 官網:http://www.songjung5722.kti114.net/

🚇 韓文地址:부산광역시 부산진구 부전동 255-15

     中文地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田洞255-15

 

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類似”東亞文化之都”的千年古都 — 清州市

 清州市政廳 (청주시청)

清州市,是韓國忠清北道的最大城也是首府。清州一年四季分明,自然景觀秀美、文化特色繁盛、溫泉衆多,也有不少代表韓國的清風明月的旅遊勝地,比如:青南臺、上黨山城、壽岩谷.. 等等,而且市中心有代表流行時尚的”城安街”。這裏是融合悠久歷史文化和現代氣息的城市,也是保存著最美好山水的城市。

 韓國最具代表的”石城”,就在清州上黨區,圖為上黨山城 (청주 상당산성)

青南臺 (청남대)

青南臺,顧名思義就是位於南部的青瓦臺,是韓國總統的私人度假區,類似中國古代皇帝的避暑行宮一樣。以往因為安全問題並沒有對外開放參觀,在地圖上也查不到地標。自從保安工程完備之後,總統的度假別墅始能掀開神秘面紗,並開放讓遊客參訪。

  興德寺址 (흥덕사지) 

清州古印刷博物館 (청주고인쇄박물관) 

清州市在興德寺遺址建有古印刷博物館,這裡是著名的世界文化遺產單位,也是目前韓國唯一一家古印刷博物館,在博物館裡,能夠看到從木板印刷到金屬活字印刷的演變過程。館內現今陳列記載韓國出土最早的活字印刷術,並對古印刷術歷史進行學術研究。因此在2001年,聯合國教科文組織將「直指」納入世界記憶項目,並每年舉行直指祝祭以紀念這項紀錄。   

現存世界上最古老的金屬活字本 ,在清州古印刷博物館

 壽岩谷壁畫村  (수암골 벽화마을) 

 壽岩谷壁畫村以前是貧民區

“該隱與亞伯”的劇照

壽巖谷位於僅有海拔353公尺的牛巖山山腳,是韓戰後才形成的村落。因爲電視劇「該隱與亞伯」、「麪包王金卓求」、「榮光的在仁」拍攝而出名。更早幾年,這裏還是清州市中心簡陋的貧民區,甚至一度被叫做難民村,自2007年透過公共藝術事業計劃,重新變化為浪漫回憶的巷道。

麪包王金卓求”的八峰麵包店在這裡取景

 “麪包王金卓求”劇中主角們的手印

 

  “榮光的在仁”的拍攝地 

  這裡是很多情侶會來合影留念的地方,而且,常常在韓國其他城市也會看到一些造型獨特的椅子,無論是造景設計或提供給民眾休息用,兼具美觀與實用,讓藝術創作者也有整體規劃的地方,似乎不錯呢!

 從制高點眺望可以看到整個清州市

清州市最繁華的地方 — 城安街(성안길)

位於清州中心的城安街清州最流行時尚的一條街道,就好比首爾的明洞,來這裡逛街的人絡繹不絕。 

 城安街 (성인길) 

  城安街的中央公園旁有間好吃的黑糖餅(호떡),每次去買都要稍微排隊一下

 其實城安街有很多好吃的美食,호떡是我每到清州必吃的點心

清州市對外交通部分

清州國際機場,位處中部內陸地帶,具有國際機場機能的中心機場,它距離首爾金浦機場165公里,仁川機場250公里,釜山金海機場216公里,並且也是京釜線、湖南線..等鐵路幹線及主要國道的交通樞紐。 

清州國際機場

清州國際機場是韓國中部地區職能最完善的機場

清州市作為大田市政廳與梧倉科學產業園區等新產業園區與首都圈交通連結的重要物流基地,因此佔有極佳的地理位置。 

  清州長途巴士客運站

  清州高速巴士客運站

另外,可搭乘”高速巴士”或”市外巴士”來往清州到其他城市或機場。

高速巴士(고속버스)是一種連接大城市間的長途汽車,除目的地外很少經停其他城市,韓國的高速巴士通常分為”一般巴士”(고속)和”優等巴士”(우등),費用有所不同。市外巴士(시외버스)是連接中小城市或途徑多個城市的長途汽車,通常在到達最終目的地前會經停多個城市,沿途不停的巴士會帶有「不停車」或「直達」的標示。此外不管是高速巴士或市外巴士,也有在深夜運行的深夜巴士,但費用與一般白天營運的巴士相比要貴一些。

臺灣目前有直飛清州的航班,喜歡到韓國旅遊或自助行的朋友,不妨安排時間造訪這個以「環保和綠色農業」為主的城市,去感受一下當地特色與人文風情。

 

✈️ 台灣前往清州的路線:

A. 桃機 — 仁川(ICN):午去、早回             

           — 大邱(TAE):紅眼航班,早去、晚回

           — 釜山(PUS):紅眼航班,早去、晚回

           — 清州(CJJ):紅眼航班,早去、晚回   

B. 高雄 — 仁川(ICN):晚去、午回

           — 釜山(PUS):午去、早回

*紅眼航班:飛行時間在凌晨/半夜的航班。

☆ 清州的公車,可使用 T-money、cash bee 交通卡,在便利商店即可儲值。🎎 

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全韓國最熱的城市 — 大邱。

 

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大邱是近幾年外國背包客最近流行去的一個城市。

 

大邱原本不像首爾跟釜山一樣,是個以觀光景點聞名的地方。所以,對首爾、釜山、濟州島很熟悉人們,對於大邱可能會有種陌生的感覺,但大邱可是和首爾、釜山並列為韓國的三大都市喲!

 

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83塔


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83塔


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83塔

 

最近,直飛大邱的班機航線也變得越來越多,因此直接從大邱來到韓國的人也變得很多。

 

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大邱國際機場

 

因為四周被山包圍所形成的盆地地形,讓大邱成為韓國夏天最熱的城市,特別是雨季過後,因此又被稱為”大(非)洲”,總之,和「熱城」有關的形容詞,都能夠拿來形容大邱這座城市滴~

 

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金光石路

 

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金光石路


B74BEA68-7609-4D84-B8DD-8740B0719FF3.jpeg峨洋橋

 

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峨洋橋

 

事實上,大邱不是個飲食文化特別發達的城市。如果跟韓國人說要去大邱旅行,韓國人可能會滿臉黑人問號..XDD..。不過,近年來,大邱已搖身變為適合觀光的好去處。

 

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東大邱站內的三松麵包店


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然而,韓國有名的連鎖餐廳大多數是起家於大邱,可見大邱其實也是”現代潮流飲食”的大本營,而且,過去大家比較不知道的觀光及文化資源,也在最近越來越被大家所了解,包括像是”大邱近代文化胡同”、1900年代初中葉的遺址等地方,包裝而成的步道行程,也如雨後春筍般地出現唷~

 

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桂山聖堂


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大邱第一教會

 

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藥令市場韓醫藥博物館

 

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另外,大邱的地鐵、公車等大眾交通運輸系統,與首爾和釜山一樣非常完善,對外國遊客來說也是個非常方便的地方。大邱也是全韓國重要的運輸中心點。

尤其是喜歡像香港、新加坡等「城市旅遊」的人,我非常推薦來趟大邱之旅。

 

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啊,對了!說到大邱,不得不提這位,她是大邱人的驕傲、大邱人永遠的女兒,她就是宋慧喬。

雖然她嫁給了宋仲基,成了大田媳婦(宋仲基是大田人),只要說到宋慧喬,大邱人都會引以為傲呢!

 

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大邱的女孩有多美呢?  有機會,就請各位自己瞧瞧去吧!😊

 

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