前一陣子整理了自己這幾年走跳在韓國吃過並記錄過的一些食記,有些是大眾所熟知的小吃、餐廳,有些則是當地朋友推薦的私房美食餐館,這些食記加總起來的數量還不算少啊!好吧,決定來整理個食記分享包。就先從大家熟悉的釜山西面站開始吧!Go~
A. 請了解不同時期的喜好與口味一定會稍有不同唷,以前覺得好吃的食物,現在或以後不一定會覺得好吃。沒PO文的餐廳只是我還沒有機會吃到;有PO文的不代表我都推薦,文章僅作為生活記錄或提供網友參考用。
B. 食記只是參考用,因為除了對食物的主觀感受之外,包括對於餐廳的服務態度、清潔度等等的感想。如果味道不合胃口、自身有所偏好的話,請別說是部落客亂寫。畢竟所有的旅費、餐費都是自己花的,都沒有店家贊助的。
C. 餐廳或小吃店的變動是常有的事,以前是開著現在已歇業了,這些情形是常有的事。任何改變都不是我能夠隨時掌握得到的。如果有興趣的店家,麻煩請大家幫忙google最新情況,也歡迎大家回報給我讓我也知道店家是否仍繼續營業、或是有店面變動喲。
西面站的銅板美食— 高峰民飯捲(고봉민김밥) 釜山樂天店
我很喜歡麻油料理的食物,再配上海苔製作成飯捲,總是能讓我食慾大開,每每到韓國旅遊,飯捲是我必吃之一。位在西面的高峰民飯捲(고봉민김밥)其實有2間,這次介紹靠近西面站7號出口接近樂天百貨公司附近的這間高峰民飯捲。
從西面站7號出口出來通過人行道到對面,步行約30公尺,然後看到第一個路口右轉往巷子裡走,稍微走幾步路,往左手邊就可以看到店家的招牌。
高峰民飯捲的營業時間是從早上9點到晚上9點,服務的大嬸說這裡有不少上班族或櫃姐,甚至是到超市商場採買的婆婆媽媽們也會外帶當早餐或午餐,如果不急的話,就可以在店內食用後離開。
整間店從門口到店內用餐區的桌子、椅子都是木製的,整體搭配很可愛很有鄉村風格。牆上的菜單或是桌上的菜單全都是韓文字,可是不用怕啦,當大嬸知道你是外國觀光客的話,立馬會遞上附有中文字的菜單給你看,只是有些翻譯會怪怪的XDD,大致都能看懂的~
另外,店內不只賣飯捲,也有像是拌飯、辣炒年糕、豆腐鍋...等等。
這是原味的高峰民飯捲(菜單上寫:고봉민김밥),好大一捲才韓幣2500元,全韓式配料而且新鮮,份量大又實在的。
我自己吃過飯捲天國(김밥천국)的飯捲,我個人覺得,這家也許沒有比其他飯捲來得有名,但是這間值得推薦大家來品嚐~
🏠 店家讯息:高峰民飯捲 (고봉만김밥)
🌍 官網:http://kobongmin.com/renewal/main/main.php
⌚️ 營業時間:9:00~21:00
🚇 韓文地址:부산광역시 부산진구 부전동 502-6
中文地址:釜山广域市釜山镇区釜田洞502-6
西面站的人氣湯飯— 松亭三代豬肉湯飯(송정3대국밥)
飯湯是很受歡迎的韓國美食,除了因為飲食文化、偏好與習慣外,物美價廉,在寒冷的冬天或是早晨睡醒後,作為暖胃的餐食,另外,也有不少人當成醒酒湯用 XD..
湯飯的種類有很多,像是豬肉湯飯(돼지국밥)、血腸湯飯(순대국밥)、內臟湯飯(내장국밥)、牛血腸湯飯(선진국밥)、牛肉湯飯(소고기국밥)、豆芽湯飯(콩나물국밥)...等等。不少韓國媽媽們也會在家自行料理,製作方法不算困難。
這次介紹的是位在釜山西面站附近,有一條號稱是「豬肉飯湯一條街」,裡面聚集不少專賣豬肉飯湯的店家,其中這間「松亭三代豬肉湯飯」是人氣最旺的豬肉湯飯店。
據說自1949年開業至今,已經70年囉
由西面站(119)1號出口出來直走,第一個路口右轉,看到二個岔路時,選左邊,再直走,在左手邊就能看到松亭三代豬肉湯飯了。
由於松亭三代豬肉湯飯在當地算是歷史最悠久,價格低廉、以及味道純正,不管任何時候客人都是絡繹不絕,更常在韓國各大美食節目中被報導採訪。
湯頭鮮美濃郁的豬肉飯湯再加上豐盛好吃的配菜,是店家的招牌美食
店內牆上有除了韓文菜單外,還有中、英、日翻譯字樣,不用怕看不懂唷。
(一時大意竟然誤刪牆上的菜單照了啦... 😭😭😭)
點餐之後,阿珠媽會在短時間內把小菜端上桌。
如果小菜吃完了(除了麵線),還可以再去旁邊的小菜區裝喜歡吃的小菜。
每個桌上都有附泡菜、鹽、胡椒,可以自己的口味調整。
原本就喜歡韭菜的我,真心覺得豬肉湯飯加入韭菜一起吃,真的很美味啊~😋
送餐的大嬸還告訴我說,餐盤上有一個空碗,可用來喝馬格利酒的(當時我真的還左右望了一下哩.. 看看大嬸是不是在跟我開玩笑 😝)
「熱騰騰的豬肉湯飯,配上泡菜、蒜頭、洋蔥,再喝上一杯馬格麗..... 超級過癮啊...!!! 」
但是 ... 我是”一口掛”的啊... 🍶❌❌...😭
所以,這種爽度.... 無法體驗啦!😞
假日時間,因為人多,可能會需要等候10-15分鐘,請務必耐心等候唷~
松亭三代豬肉湯飯和位在大淵站(대연역)的雙胞胎豬肉湯飯(쌍둥이돼지국밥)比較,這二間人氣都是不相上下的!
我個人感覺,雙胞胎豬肉湯飯(쌍둥이돼지국밥)的豬肉腥味稍微重一些,如果害怕豬腥味但又想品嚐豬肉湯飯的人,不妨先品嚐看看松亭三代豬肉湯飯(송정3대국밥)。
🏠 店家訊息:松亭三代豬肉湯飯 송정 3대 국밥
⌚️ 營業時間:24小時
🌍 官網:http://www.songjung5722.kti114.net/
🚇 韓文地址:부산광역시 부산진구 부전동 255-15
中文地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田洞255-15